Start / Ett gott exempel

Ett gott exempel

38 avsnitt • Längd: 45 min • Oregelbundet

Entreprenörskap • Konst • Mat • Näringsliv

I denna podcast får ni skifta bekantskap med spännande ämnen och aktörer inom restaurang- och hållbarhetsbranschen. Alla med en sak gemensamt – Vi vill på ett eller annat vis inspirera till en hållbar restaurangbransch!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt

Joel Albertsson grundare av Odlingsbolaget Svalan

26 juni | 55 min

Lena Sjöqvist, restaurangchef på Tullängens gymnasie som blev Sveriges mest hållbara skolrestaurang?

28 maj | 52 min

Karolina Martinsson om havets primörer och om att låta ens värderingar agera fyr i företaget.

17 april | 48 min

Heidi Johansson Hotell F&B manager Hyatt hotel "the queen of zero waste"

21 mars | 41 min

Johan Tyrén och Jonas Nelson på Gastronomi Elva

17 december 2024 | 41 min

Jessie Sommarström del: 1

17 december 2024 | 38 min

Jessie Sommarström del: 2

17 december 2024 | 38 min

Krögarna bakom krogkoden som vi idag refererar till som branschkoden

8 mars 2024 | 56 min

Anders Ledhagen Global Food & Beverage Manager om att bygga hållbara restaurangverksamheter.

18 januari 2024 | 37 min

Myrthe Put, köksmästare på Universeum och Chalmers konferens och restauranger

22 december 2023 | 33 min

UTBILDNING INOM BRANSCHEN - Att växa med nya insikter och förändra branschen

13 november 2023 | 34 min

KREATIVITET I KÖKET - Nytt rum nya tankar

8 september 2023 | 23 min

Sofia Ström - GU Ventures

11 augusti 2021 | 38 min

Linus Johansson och Marcus Martinsson - The Barn

20 april 2021 | 50 min

Åsa Sandberg

13 april 2021 | 50 min

Podden Ett gott exempel är skapad av Generation Waste. Poddens innehåll och bilderna på den här webbplatsen hämtas med hjälp av poddens RSS-flöde.

Podcastbild

00:00 -00:00

Podcastbild

00:00 -00:00