Готувати їжу з кимось — це завжди таїнство. Можна чимало дізнатися про людину, спостерігаючи, як вона миє зелень, ріже помідорки, слідкує, щоб цибулька не підгоріла чи каша не витікала з каструльки. Також це завжди знайомство з родинними історіями і культурами інших регіонів. Про те, як люди навмисно збираються для спільного досвіду готування ми й говоримо у випуску.
Гостя: Діана Халілова — кураторка проєкту "Ком'юніті кухня" у Центрі сучасної культури у Дніпрі
⏱ 0:40 Що таке Комʼюніті кухня
⏱ 3:43 Які події тут проводяться
⏱ 7:29 Грядочки в культурному центрі
⏱ 8:57 За чим приходять відвідувачі Комʼюніті кухні
⏱ 10:19 Пошук коріння через їжу
⏱ 13:53 Що врахувати перед тим, як робити комʼюніті кухню у себе
⏱ 17:00 Який результат зустрічі можна вважати класним
⏱ 18:16 Як змінюються учасники комʼюніті кухні
Почитати: «Перша українська загально-практична кухня» Ольги Франко (з коментарем Маріанни Душар) https://chytomo.com/book/1-sha-ukrainska-zahalno-praktychna-kukhnia/
📌 Підтримуй нас і доєднуйся до спільноти Себто: https://www.patreon.com/sebto
🍋 Над випуском працювали:
◾️ Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова
https://instagram.com/tsovkan.cooking/
◾️ Продюсер — Антон Ткачук
◾️ Саундпродюсер — Тарас Галаневич
◾️ Дизайн — Марк Мостовий
◾️ Промоція в Instagram та TikTok — Дася Гоптар
◾️ Промоція в Telegram — Аня Ткачук
◾️ Робота зі спільнотою — Олена Паплинська
◾️ Директорка — Дарина Заржицька
🍋 Усі наші подкасти: https://www.sebto.media/podcasts/