Start / Мослекторий / %d0%b0%d1%80%d1%82%d1%91%d0%bc %d0%bf%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%80%d1%91%d0%b2 %d1%87%d1%82%d0%be %d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b5 %d1%84%d1%83%d0%b4%d1%82%d0%b5%d1%85 %d0%b8 %d0%bb

Мослекторий

Артём Пономарёв – Что такое фудтех и легко ли вырастить говядину в биореакторе?

45 min • 7 november 2023

Можно ли сделать растительную котлету совсем неотличимой от мясной? Как напечатать завтрак, обед и ужин на 3D-принтере? Об этом в проекте «Мослекторий» рассказал основатель биотехнологических стартапов, преподаватель в сфере фудтеха Артем Пономарев.

________________________

Наши ресурсы

https://vk.com/moslectory

https://ok.ru/moslektory

https://lectory.m24.ru

https://www.youtube.com/@moslectory

https://rutube.ru/channel/25023818/

Senaste avsnitt

Кандидат исторических наук Тимур Кораев - Как жили персы?

27 augusti | 45 min

Планетолог Дмитрий Горинов - Чем уникальна наша планета и почему именно на Земле появилась жизнь?

25 augusti | 45 min

Биолог и энтомолог Александр Каширский - Что делать, если на огороде завелся колорадский жук?

25 augusti | 45 min

Директор музея Мельниковых Анна Кистанова - Как строили особняки и вокзалы в столице?

21 augusti | 52 min

Биолог Тимур Чернов - Как редактируют геном?

17 augusti | 45 min

Podcastbild

00:00 -00:00

Podcastbild

00:00 -00:00