Start / Мослекторий / %d0%b4%d0%be%d0%ba%d1%82%d0%be%d1%80 %d0%b1%d0%b8%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d1%85 %d0%bd%d0%b0%d1%83%d0%ba %d0%b2%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d0%bc%d0%b8%d1%80 %d1%87

Мослекторий

Доктор биологических наук Владимир Чуб - о тайнах растительных пигментов

45 min • 14 maj 2025

Почему морковь оранжевая, яичный желток – желтый, а помидор – красный? Что такое каротиноиды и как они влияют на организм человека? Почему ракообразные при варке краснеют, а печень белого медведя опасна для употребления? Об этом в выпуске проекта "Мослекторий" расскажет директор Ботанического сада биологического факультета МГУ, профессор, доктор биологических наук Владимир Чуб.

________________________

Наши ресурсы

https://www.youtube.com/@moslectory

https://t.me/moslectory

https://vk.com/moslectory

https://ok.ru/moslectory

https://lectory.m24.ru

https://rutube.ru/channel/25023818/

Senaste avsnitt

Кандидат исторических наук Тимур Кораев - Как жили персы?

27 augusti | 45 min

Планетолог Дмитрий Горинов - Чем уникальна наша планета и почему именно на Земле появилась жизнь?

25 augusti | 45 min

Биолог и энтомолог Александр Каширский - Что делать, если на огороде завелся колорадский жук?

25 augusti | 45 min

Директор музея Мельниковых Анна Кистанова - Как строили особняки и вокзалы в столице?

21 augusti | 52 min

Биолог Тимур Чернов - Как редактируют геном?

17 augusti | 45 min

Podcastbild

00:00 -00:00

Podcastbild

00:00 -00:00