Sandor Katz, author of Wild Fermentation and The Art of Fermentation, joins us to talk about using lactic fermentation to preserve vegetables and make them more tasty.
Fler avsnitt av Basic Brewing Radio
Visa alla avsnitt av Basic Brewing RadioBasic Brewing Radio med James Spencer finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.
