Chef EJ Lagasse discusses growing up in the restaurant business and the reopening of Emeril's, the Lagasse flagship restaurant in New Orleans.
Hosts: Carol Massar and Tim Stenovec. Producer: Paul Brennan.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fler avsnitt av Bloomberg Businessweek
Visa alla avsnitt av Bloomberg BusinessweekBloomberg Businessweek med Bloomberg finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.
