Brainstorm
Hungersnød æder sig ind i hjernen
27 min•2 oktober 2025
Om avsnittet
I august måned erklærede den FN-støttede overvågningsenhed IPC officielt hungersnød i Gaza By og omegn. Over en halv million mennesker sulter.
På verdensplan står 1,4 millioner mennesker i samme alvorlige situation. Ifølge WHO oplevede hele 673 millioner mennesker at sulte i 2024.
Og hvis du ikke får nok mad, sætter kroppen gang i en kaskade af ændringer. Ikke mindst i hjernen.
Hvad der helt præcis sker - og hvordan sult påvirker psyken - kan du blive klogere på i ugens episode af Brainstorm.
Her undersøger vi blandt andet, hvordan sult påvirker dig efter bare få timer - og på meget længere sigt. Endda i flere generationer.
Medvirkende
På verdensplan står 1,4 millioner mennesker i samme alvorlige situation. Ifølge WHO oplevede hele 673 millioner mennesker at sulte i 2024.
Og hvis du ikke får nok mad, sætter kroppen gang i en kaskade af ændringer. Ikke mindst i hjernen.
Hvad der helt præcis sker - og hvordan sult påvirker psyken - kan du blive klogere på i ugens episode af Brainstorm.
Her undersøger vi blandt andet, hvordan sult påvirker dig efter bare få timer - og på meget længere sigt. Endda i flere generationer.
Medvirkende
- Louise Torp Dalgaard, ph.d., professor, Institut for Naturvidenskab og Miljø, Roskilde Universitet. Forsker i vores stofskifte.
- René Klinkby Støving, speciallæge i Endokrinologi, ph.d., professor, Klinisk Institut, Syddansk Universitet. Forsker i anoreksi.
Redaktion
- Anne Sophie Thingsted, Nana Elving Hansen, Eva Berg Søndergaard, Christoffer Bjerre og Benjamin D'Souza
Studier, vi nævner i afsnittet:
- Artikel om 'The Minnesota Starvation Experiment'
- Forskernes resultater fra Minnesota-eksperimentet, som blev udgivet i 1950’erne
- Det hollandske kohortestudie om børn, hvis mødre havde sultet
- René Klinkby Støvings studie om anoreksi og kognition
- Hvordan reagerer kroppen på sult?
- Derfor sultede forsøgspersoner i videnskabens navn
- Store opdagelser: Epigenetik – arvelige påvirkninger og forandringer
Brainstorm er støttet af Lundbeckfonden.
Fler avsnitt
Visa alla avsnitt av BrainstormBrainstorm med Videnskab.dk finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.