JOHANNES CULLBERG-Hur maten påverka din och jordens hälsa. Kan man bota diabetes typ2 med kost? Vad mår vi bra av och hur relevant är forskning när det gäller kostråd!

Om avsnittet

Ett avsnitt att dyka djupt i - där mat möter hälsa och hållbarhet

Hej, det är Sebastien här. Jag vill bjuda in er till ett av våra mest tankeväckande avsnitt, där jag och Johannes Cullberg djupdyker i matens värld, och dess länkar till hälsa och hållbarhet. Detta avsnitt är inte bara informativt utan öppnar också upp för en ny förståelse och syn på våra matvanor.

Om avsnittet

Fler avsnitt

ANNICA SOLHSTRÖM - #88 - Efter tio år som generaldirektör på Livsmedelsverket, ett vittnesmål om mat, makt och vad för samhälle vi byggt åt våra barn

JOHN GERHARD #87 - Vem äger maten, vem äger bonden? Om girighet, förtroende och femtio år i matsystemets alla led.

MARTIN RAGNAR #86 - Det som inte mäts finns inte: om PFAS, kadmium och makten över maten

ARTUR GRANSTEDT • #85 • Gården som organism: biodynamik, daggmaskar och 90 procent lägre klimatpåverkan. Han bevisade att det går. Ingen lyssnar.

HANS VON ESSEN # 84 - Sverige har två matsystem – varför det lokala monterades ned, vad KRAV missade och hur kommunerna kan bygga upp det igen

HELENA NORBERG HODGE - #83 - När blev det lokala radikalt?

CYRILLE GAUBERT och GRETA SCHETTINI - Hur formar vi framtidens positiva system? - #6 i Specialsäsongen Matupproret

JAN BERTOFT och ANN-HELEN MEYER VON BREMEN - Hur styrs dagens matsystem? - #5 i Specialsäsongen Matupproret

KATARINA GRAFFMAN och JOHAN HJERPE - Konsument eller medborgare? - #4 i Specialsäsongen Matupproret

JOEL HOLMDAHL och PIM BENDT - Hur produceras maten och varför spelar det roll? - #3 i Specialsäsongen Matupproret