Bryta Bröd

Sébastien Boudet•87 avsnitt•1 tim 50 min•Varannan vecka

När Sébastien Boudet, en surdegsbagare ger sig in i matsystemets alla hörn och skrymslen och vänder på varje sten. Han bjuder in matproducenter, experter och matprofiler där inga frågor är för svåra att ställa.

Avsnitt

· 87

CARL BÄRSTAD #48- Framtidstro på Falska Premisser: När Våra Pensionspengar Står i Fossilfondens Tjänst

31 okt. 20241 tim 48 min

SEBASTIAN KIRPPU #47- Från Kalhygge till Naturskog: Hur Vår Förståelse av Skogens Livscykel och Ekosystemens Biologiska Mångfald Kan Skapa Ett Hållbart Skogsbruk

27 okt. 20241 tim 33 min

GÖRAN CHRISTIANSSON #46- Nötter som Framtidens Föda: Att Skapa Ekologiska Matsystem och Återinföra Biodiversitet i Jordbruket

12 okt. 20241 tim 52 min

TOYA WESTBERG-#45- Att Kommunicera Klimatkrisen – Från Forskning till Handling

25 sep. 20241 tim 51 min

GURGIN BAKRICIOGLU-#44- Maten, Politik, Veganism, Polyamour, Systemfel och Resan mot Självförverkligande i en värld av välbehövlig förändring!

20 sep. 20241 tim 52 min

ANNA NORSTRÖM #43-En diskussion om svensk gastronomi, Årets kuk, havets hjälten, maktstrukturer inom lyxkrogar.

12 sep. 20241 tim 38 min

SEBASTIAN STORM- #42- målafärg innehåller en massa jox. Vad är VOC index, Hur ska man navigera i färgernas värld? Hur ska jag måla barn rummet eller stolen hen sitter på?

22 juli 202440 min

HENRIK ENNART-#41- MATENS KRAFT: Vetenskap och Mat, Blåzoner, Hälsa och Framtidens Livsmedelsstrategi

20 juni 20242 tim 4 min

JOHANNES KLENELL- #40 Framstående författare om Kulturens och politikens Roll i Samhället och vårt matsystem.

11 juni 20242 tim 42 min

MARIA WOLRATH SÖDERBERG #39-Språkets Kraft och Klimatansvar: En Djupdykning i Retorikens Roll för Hållbar Framtid

5 juni 20242 tim 5 min

Bryta Bröd med Sébastien Boudet finns tillgänglig på flera plattformar. Poddens innehåll och bilderna på den här webbplatsen hämtas med hjälp av poddens RSS-flöde.