A quoi servaient les “briques de raisins” durant la Prohibition ?

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Période maintes fois traitée par le cinéma, la Prohibition a vu le gouvernement des États-Unis interdire et réprimer la commercialisation d'alcool sur le territoire américain. Si cette politique répressive a fait les affaires de contrebandiers comme Al Capone, des propriétaires de vignoble étaient – quoi qu'il arrive - dans l'obligation de rentabiliser leur production. C'est dans ce but que furent commercialisées des "briques de raisin"...

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