Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer - Das Wissen

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Restaurants, Wissenschaft und Startups entdecken die Algen als Alleskönner. Als Lebensmittel, Basis für Ökostrom oder neuerdings sogar als Mittel für Kühe, um Methan zu reduzieren. In Irland werden sie erforscht, geerntet und verarbeitet.

Von Max Rauner (SWR 2022/2026) Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/algen Hörtipp: Algenblüten weltweit – Symptom einer Erd-Krise https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:72ed9586246373ea/ Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: [email protected] Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer

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