De Universiteit van Vlaanderen Podcast
458. Hoe maak je de beste frieten?
18 min•28 juli 2022
Om avsnittet
In een puntzak met een flinke kwak mayonaise of op je bord naast een heerlijke portie stoofvlees, frietjes gaan er altijd in. Onze goudgele gefrituurde aardappelreepjes zijn gewild over de héle wereld. Maar hoe bak je nu de allerbeste friet? Voedingswetenschapper prof. dr. Bruno De Meulenaer (UGent) geeft jouw culinaire, maar op wetenschap gebaseerde tips!
Gastspreker: Bruno De Meulenaer
Redactie: Helene Vanlathem
Eindredactie: Katleen Bracke
De Universiteit van Vlaanderen Podcast med Universiteit van Vlaanderen finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.