Kostvaner for klimaet. Gæst: Anne Pøhl Enevoldsen

Om avsnittet

Værterne Mia Heide og Jens Priergaard har inviteret tidligere chef for Fødevarestyrelsens Enhed for Bæredygtig Mad og Sundhed, Anne Pøhl Enevoldsen, i studiet til en snak om kost og klima.

Hvad er kostrådene? Hvorfor er klima en del af kostrådene? Hvordan spiser vi mindre kød uden at få en dårligere måltidsoplevelse? Og hvordan fungerer mad som identitetsmarkør?

Det, og meget mere, gør Anne os klogere på, når hun tager plads i sofaen.

Vil du se mere?

Så følg os på Instagram: https://www.instagram.com/dengroennesofa/

Om avsnittet

Fler avsnitt

Fra ‘urgency’ til ‘agency’: Hvordan giver vi unge mod på at forme fremtiden? – Gæst: Hans Ubbe Ebbesen, Engineer The Future

Robotter, byggeri og digital suverænitet: En rundtur i ATV's mission labs – Gæst: Lia Leffland, ATV

Revolution eller reform? Hør om OK’s udvikling fra tankstationer til ladestationer – Gæst: Michael Løve, OK

Kan grøn energi gøre Europa mere robust? – Gæst: Brian Vad Mathiesen

Kan vi bygge inden for de planetære grænser? – Gæst: Per Heiselberg, CEBE

Renover eller forklar - skal alt virkelig bevares? Klimakrav, byggeri og svære valg – Gæst: Rasmus Brandt Lassen, Dansk Industri

Danmarks 2030-klimamål bliver svært at nå – kan den grønne trepart ændre på det? – Gæst: Bo Jellesmark Thorsen, Klimarådet

Miljøet kender ikke kommunegrænser – KL's rolle i den grønne trepart - Gæst: Birgit S. Hansen

Mere natur – eller bedre natur? De svære valg i den grønne trepart – Gæst: Signe Normand

Natur på papiret eller natur i virkeligheden? Danmarks Naturfredningsforening om balancen mellem natur, vandmiljø og fremtidens landbrug - Gæst: Jacob Mark