Sveriges mest populära poddar
Feeding Your Mind
Vetenskap

23. Vad kommer framtidens mat att kosta?

45 min•22 november 2021
Har du också stått i en mataffär nå’n gång med en matvara i handen som har rest långt och tagit tid, arbete och energi att producera, och tänkt ”Hur kan den här vara så billig?” Men världen står i ett skeende just nu och framåt som sannolikt kommer att påverka livsmedelspriserna uppåt, menar Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen, Rob Hart, professor i miljö- och naturresursekonomi på SLU och Helena Hansson, professor i jordbrukssektorns ekonomi på SLU. Är vi rentav i ett paradigmskifte?

Fler avsnitt av Feeding Your Mind

Visa alla avsnitt av Feeding Your Mind
40. Från boskapspest till antibiotikaresistens - svensk veterinärmedicin i animalieproduktionen
•41 min
39. Baljväxter - med stor potential som framtidens mat
•39 min
38. Markhälsan - en grund för vår civilisation
•42 min
37. Forskare och entreprenör samtidigt - en viktig balanskonst
•43 min
36. Våra komplexa matval – därför äter vi som vi gör
•45 min
35. Vattnet i våra matlandskap
•37 min
34. Skörd av både grödor och solel - om framtiden för agrivoltaiska system
•49 min
33. Inför Europaparlamentsvalet: Topp-kandidaterna om grön omställning, byråkrati och beredskap
•52 min
32. Vem vill bli framtidens bonde?
•51 min
31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer
•51 min

Feeding Your Mind med SLU Future Foods podcast finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.