Sveriges mest populära poddar
Feeding Your Mind
Feeding Your Mind

8. Almedalen special - Smart sjömat eller fishy food?

16 min•5 juli 2019
Logga in för att spara

Om avsnittet

Varför är det coolt att äta torsk men inte skrubbskädda? Mört, eller varför inte smörbult i fiskburgaren? Vi behöver använda havets begränsade resurser mycket klokare och mer innovativt än idag för att inte rubba ekosystembalansen. Hör SLU-forskaren Jonas Hentati Sundberg och Livsmedelsverkets generaldirektör Annika Sohlström diskutera smart sjömat i denna live-inspelning från Almedalen den 1 juli 2019.

Fler avsnitt

Visa alla avsnitt av Feeding Your Mind

40. Från boskapspest till antibiotikaresistens - svensk veterinärmedicin i animalieproduktionen

41 min

39. Baljväxter - med stor potential som framtidens mat

39 min

38. Markhälsan - en grund för vår civilisation

42 min

37. Forskare och entreprenör samtidigt - en viktig balanskonst

43 min

36. Våra komplexa matval – därför äter vi som vi gör

45 min

35. Vattnet i våra matlandskap

37 min

34. Skörd av både grödor och solel - om framtiden för agrivoltaiska system

49 min

33. Inför Europaparlamentsvalet: Topp-kandidaterna om grön omställning, byråkrati och beredskap

52 min

32. Vem vill bli framtidens bonde?

51 min

31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer

51 min

Feeding Your Mind med SLU Future Foods podcast finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.