
Filosofiska Podden med Mogensen & Tsapos
# 46 Matens filosofi – det intima ätandet
51 min•19 december 2025
Om avsnittet
Julbord eller Nyårshummer på gång? I det här avsnittet möter Melina och Lars etnologen och måltidsforskaren Håkan Jönsson, knuten till Lunds universitet och SLU i Alnarp. Vad är mat, mer är näring? Varför äter vi som vi gör och varför är vissa saker utstämplade som äckliga medan andra anses vara delikatesser? ”Mat är det bästa sociala kittet vi har; att vi i en måltid delar samma substans, det är någonting väldigt intimt”, säger Håkan och förklarar varför maten har med vårt tänkande och vår rytm att göra.
Filosofiska Podden med Mogensen & Tsapos med Lars Mogensen finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.