Episode 8: Markus Aujalay - Kreativiteten kommer i pauserna.

Dagens gäst är kocken Markus Aujulay. 

Han driver restaurangen Tegelbacken i Stockholm och Cafét och Festvåningen Winterviken i Gröndal i Stockholm.

Markus har vunnit tävlingen Årets Kock och suttit flera år i Juryn i tv programmet Sveriges Mästerkock.

Han har gett ut 10 kokböcker och har nu en egen youtube kanal där han vill sprida lättlagad fest och vardagsmat.

Vi pratar om att lyssna på sin lust inte så mycket på vad du borde göra för din karriär, utan bara köra på.

Att kreativiteten kan bli starkast under pauserna.

Vikten av relationer där vi kan vara helt öppna och ärliga för att stärka varandra i motgångar.

och det viktigaste avtrycket vi gör, är hos människor vi möter varje dag, så vi får möjlighet att njuta av det, medans vi lever.

Det och mycket annat får du nu ta del av.

foto: Jacob Dahlström

Tegelbacken: https://tegelbacken.com/startsida/
Winterviken: https://www.winterviken.se
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCcomGqp2D49N886bWBQ9OLg
Instagram: @markusaujalay
Facebook: Markus Aujalay