Stjärnkocken Sofia B Olsson gästar Förhandlingspodden och ger en ärlig bild av hur det är att driva restaurang i coronatider. Vi får veta hur man driver en restaurangverksamhet på ett optimalt sätt, hur framtidens hållbara restaurang ser ut och mycket mer. Slutligen svarar Sofia på frågan som många drömmer om – hur ska man tänka om man ska köpa eller starta en egen restaurang?
Fler avsnitt av Förhandlingspodden
Visa alla avsnitt av FörhandlingspoddenFörhandlingspodden med Carl Fhager finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.
