Avsnitt 18: Fråga vinmakaren – Joh. Jos. Prüm

I avsnitt 18 är Carine Patricio från Joh. Jos. Prüm vår specialinbjudna gäst. Carine är den före detta stjärnsommelieren som blev Katharina Prüms högra hand. I detta avsnitt berättar hon avslappnat om hur du bäst matchar deras Kabinetts, Spätleses och Ausleses till mat (och sjunger Spätleses lovsång), dessutom får vi en insikt i hur gårdens legendariska Moselviner görs, varför man inte ska luras att tro att Moselriesling är söt och varför det är bra om man har ett kort och ett långt ben om man ska jobba i Mosel. Dessutom får vi veta hur en 100 år gammal riesling smakar och hur bra kommande årgång 2022 egentligen är. OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i samarbete med Tryffelsvinet. Åldersgräns 25 år.