Kocken, krögaren och entreprenören Pontus Frithiof är först ut att gästa Besöksnäringspodden.
1999 öppnades dörrarna till hans första restaurang och sedan dess har det hänt mycket.. Idag är han ägare och grundare av det väletablerade bolaget Pontus Group, men har även författat prisbelönade kokböcker.
Vi pratar om hans väg in i restaurangbranschen samt de med- och motgångar han stött på genom åren. Pontus delar inte bara med sig av sina erfarenheter, utan uppmärksammar även hans inspirationskällor och framtidsplaner. Dessutom ger han ett flertal goda råd till dig som har liknande mål!
Trevlig lyssning!
https://pontusfrithiof.com/
https://www.growisit.se/
Producerad av SENU AB
Senaste avsnitt
00:00
-00:00