Ekologisk vinodling klarar extrem torka bäst

Denna 18-åriga fältstudie i Geisenheim, Tyskland, har undersökt de långsiktiga effekterna av ekologisk, biodynamisk och integrerad odling av Riesling-druvor. Initialt gav de ekologiska och biodynamiska systemen cirka 14–17 % lägre skördar, men skördegapet minskade betydligt efter ungefär ett decennium. Studien visar att ekologiska och biodynamiska metoder uppvisar en högre klimatresiliens, då de under varma och torra år till och med kunde överträffa den integrerade odlingens avkastning. Trots skillnaderna i skördemängd fanns det inga betydande skillnader i druvornas kvalitet mellan de olika systemen. Slutsatsen är att dessa agroekologiska system erbjuder en hållbar väg framåt genom sin förmåga att anpassa sig till ett föränderligt klimat.