81. Krogbranschen Förr

Vad käkade man till lunch för 8 000 år sedan egentligen?

Vad var de hetaste rätterna på finkrogarna under 70-talet och varför är det så många tyska kockar i Sverige?

Vi benar ut krogens historia ihop med riktigt gamla krogrävar och listar topp-10 äldsta rätterna.

Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!

Fred, kärlek och Fernet!

Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius. Nathalie Nilsson, Lena Borgenstrand

Köp HPR-merch på: Hantparestaurang.se

Stöd oss på Patreon: Hänt På Restaurang

Följ oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv

Musik:

Henrik Olsen - Hänt På Restaurang Theme

Domenico Modugno - Volare

Stevie Wonder - I Just Called To Say I Love You

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.