Proč nám entropie zamotává sluchátka? Odpovídá biochemik a člen projektu Zeptej se vědce Aleš Dvořák

Vezmeme vás do světa, kde nejsou žádné hloupé otázky. V projektu Zeptej se vědce se lidé ptají doslova na cokoli. Třeba proč se drátová sluchátka zamotají spíš v batohu než v kapse...

❓Kladou děti lepší otázky než dospělí? Proč se menší kolínka při vaření schovají do větších? Co má společného svět vědy, svět běhu a svět popularizace vědy? Co je pro biochemika děsivý kafe? Proč má rád játra (ve výzkumu)? Co zkoumá na novorozenecké žloutence v souvislosti s modrým světlem? Na co myslí biochemik, když běhá? Proč považuje za osobní selhání, že přejmenoval svou knihu o běhání z původního „Nechcípnout jako prase“? Proč je podle něj plánování jídla pro běžce „opruz a těžká alchymie“? 

❓A jak s tím vším souvisí lák od okurek?

V letní podcastové sérii Hyde Parku Civilizace odpovídá biochemik, amatérský běžec, výživový poradce a člen projektu Zeptej se vědce Aleš Dvořák z Fyziologického ústavu AV ČR.