Start / Ingredienserna / Sa fixar du den perfekta kraftskivan

Så fixar du den perfekta kräftskivan

51 min • 6 augusti 2025

Vi är återsamlade efter sommarsemestern och blickar direkt bort mot stundande kräftskivor. Vi snackar om vad som egentligen behövs för att få till den där perfekta kräftskivan, äggsås och pizzaugn. Dessutom blir det smulpaj, napolitanska torg och vi leker leken: Råvaror i säsong.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Senaste avsnitt

Så fixar du den perfekta kräftskivan

Senaste avsnitt

Jim Löfdahl: "Så är det att driva finkrog i Hong Kong"

Så fixar du den perfekta kräftskivan

Sommarens bästa frukost, lunch & middag

Bästa grillmiddagen för under 200 kronor

Topp 3 godaste sommarmaten

Michael Björklund: "Så är det att laga mat på en öde ö"

Jesper Kvarnefält: "Det är svårast med att driva krog idag"

Klas Hallberg: "Så äter du dig lycklig"

Topp 3 godaste på midsommar

Jonas Svensson: “Så blir du bättre på att laga asiatiskt”

Niklas Ödman: "Bästa drycken till grillat i sommar"

Jonas Cramby: "Därför är chili och umami nästa stora grej"

Camilla Läckberg: "Det är den sämsta restaurangupplevelsen jag haft"

Topp 3 godaste rätterna

Ulf Wagner: “Så är det att laga mat till svenska kändiseliten”

Marcus Jernmark: “Så är det att arbeta på en av världens bästa restauranger"

Johan Jureskog: ”Så blir du en mästare vid grillen”

Fisk, grillat och påskmat med Nisse Molinder

Tom Sjöstedt: "Det är den godaste rätten jag ätit i Sveriges Mästerkock"

"Det är bland det godaste jag ätit"

REPRIS: Intervju med vår egen superkock Micke Einarsson

Just nu: Bästa restaurangerna i Göteborg

Tommy Myllymäki: “Så gör du dina såser godare”

Carl Ishizaki: "Så lagar du japansk mat hemma"

Ubbe Kvarnefält: "Så går det till bakom kulisserna på Sveriges Mästerkock"

"Dom har den bästa thaimaten"

Oliver Ingrosso: "Det är den bästa och sämsta pastan"

Daniel Crespi: ”Så tar du din matlagning till nästa nivå”

Topp 3 godaste såserna

Joakim Almqvist: "Råstekt potatis är det godaste som finns"

Pontus Frithiof: "Bästa restaurangerna för husmanskost"

Jessica Frej: "Det blir mattrenderna 2025"

Det är den bästa bakismaten

Nyårsspecial: Bästa rätterna till nyårsmiddagen

Julspecial: “Det får du aldrig missa att ha på julbordet”

Stefan Ekengren: "Så ser det perfekta julbordet ut”

Richard Bergfors: "Det är Sveriges godaste hamburgare"

Så gör du det perfekta potatismoset

Trerättersmiddag för fyra personer under 200kr

Just nu: Bästa restaurangerna i Stockholm

Årets Kock 2024, Michael Andersson: "Så gör du vinnarrätten hemma"

Emil Åreng: "De är Sveriges bästa barer"

"Det är den bästa husmanskosten"

Nisse Molinder: "Här är bästa och sämsta matfiskarna"

"Det är den bästa matlådan"

Erik Videgård: "Så lagar du kinesisk mat hemma"

Bästa trerättersmiddagen under 500 kronor

“Här är Sveriges bästa kändisvin”

London, London, London och så lite räkmacka

Alex Schulman: ”Så blir du Köttguden vid grillen”

Om du bara fick äta en frukost, lunch och middag i resten av ditt liv

Ballongvispar du inte ihop dippen?

Pontus Frithiof

Elvira Lindqvist

Stefan Ekengren

Albin Edberg

Johan Jureskog

Mikael Einarsson

Emma Shields

Carl Ishizaki

Förord - Fredrik Backman