Wie gesund ist Kaffee? - Risiko oder Lebensretter

Kaffee gilt als Alltagsdroge. Und in Studien plötzlich auch als Schutzfaktor gegen Herzinfarkt oder Diabetes. Macht Kaffee gesund oder ist das nur gut erforschter Lifestyle? Ein Podcast mit Doris Tromballa.

Host in dieser Folge ist Stefan Geier
Autorin: Doris Tromballa
Redaktion: Miriam Stumpfe
Produktion: Markus Mähner

Zum Weiterlesen:
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA zu Koffein bei Erwachsenen:
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine

Studie zu „Kaffee auf Rezept“ mit UK-Biobank-Daten:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37351100/

Studie zu Herz-Kreislauf-Risiken und Kaffee von 2023:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10262944/

Studie zu Kaffee und Krebs von 2021:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33761499/

Studie zu Kaffee und Typ-2-Diabetes von 2021: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8066601/

Zum Weiterhören:
Wenn euch diese Folge gefallen hat, dann interessiert euch vielleicht auch: „Macht Zucker dumm?“
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:cc89f362a555ab98/

Diese Fragen versuchen wir in dieser Podcast-Folge zu beantworten:
Ist Kaffee gesund?
Warum macht Kaffee wach?
Schützt Kaffee vor Herzinfarkt?
Schützt Kaffee vor Diabetes?
Schützt Kaffee vor Krebs?
Wieviel Koffein ist in einer Tasse Kaffee?
Wieviel Koffein hat ein Espresso?
Warum sind Studien zu Kaffee so kompliziert?
Wieviel Kaffee trinkt jeder Deutsche pro Jahr?
Was sind Chlorogensäuren?
Warum sind Chlorogensäuren wichtig für die Leber?
Was bedeutet moderater Kaffeekonsum?


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