Italiano con Amore
195. La pinsa romana: veritĂ e bugie di una pizza che non ti aspetti!
29 minâą3 februari 2026
Om avsnittet
Nuovo podcast, nuova pizza! In questo episodio vi presento la pinsa e vi racconto la sua (vera) storia. đ
Parliamo di:
- Che cosâĂš la pinsa e in cosa Ăš diversa dalla pizza tradizionale
- Le diverse pizze di Roma: pizza rotonda sottile, pizza in teglia e... la pinsa!
- La (falsa) leggenda degli antichi romani
- La storia vera della pinsa: quando Ăš nata e chi l'ha inventata?
- Il mix di farine (frumento, riso, soia, pasta madre) e la lunga lievitazione
- Lâimportanza della teglia di ferro blu e dei rituali (tanti e un po' folli) per usarla bene
- Consigli pratici per preparare la pinsa a casa
- Cosa fare e dire per non farti âfregareâ quando si parla di cibo.
đŹ Il video Ăš QUI.
PER IMPARARE CON ME:
- âïž IL CAFFĂ Ăš la caffetteria virtuale perfetta per chi ama il podcast: â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â CLICCA QUI PER ISCRIVERTI!â â â â â
- Il mio audio libro: â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â STORIE DI VITALIAâ â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â
- Newsletter: â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â LINK QUI.â â â â â â â â â â â â â â â â â â â
- I corsi di Italiano con Amore â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â â SONO QUIâ â â â â â â â â .
Fler avsnitt
Visa alla avsnitt av Italiano con AmoreItaliano con Amore med Eleonora Silanus finns tillgÀnglig pÄ flera plattformar. Informationen pÄ denna sida kommer frÄn offentliga podd-flöden.