Jordkommissionen
51. Pickla och syra
1 tim 6 min•13 september 2023
Om avsnittet
Plocka fram alla burkar du har – det är dags att bli sin egen lilla konserv-industri! Vi pratar inläggningslag, torrsaltning vs saltlagsyrning, Johan Sheele, vår vän lactobacillus, den eventuella delikatessen Gundruk, surhajens kulinariska kvaliteter och mycket annat.
Mycket nöje!
Veckans sångfågel: Gärdsmyg.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Fler avsnitt
Visa alla avsnitt av JordkommissionenJordkommissionen med Perfect Day Media finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.