#45: Gemüseernte richtig lagern

Kartoffeln, Äpfel lagern, das kennen wir. Aber was ist mit Kohl, Karotten oder roter Bete. Wo und wie diese Gemüsesorten am besten gelagert werden, hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Gärtnerin Ilka Hoffman von der Grünwerkstatt Holzhausen erklären lassen. Es geht in der aktuellen Folge um die richtigen Bedingungen im Keller oder in einer Erdmiete, das Nachreifen von Tomaten und das Einschlagen von Lauch. Denn mit der richtigen Lagerung kann man von der Gartenernte den ganzen Winter zehren.