Listen to El chef migrante [The Migrant Chef] by Laura Tillman

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Title: El chef migrante [The Migrant Chef]
Author: Laura Tillman
Narrator: Elsa Covián
Format: mp3
Length: 8 hrs and 2 mins
Release date: 09-25-25
Ratings: Not rated yet
Genres: Celebrity Chefs & Restaurants

Publisher's Summary: El chef migrante desvela la extraordinaria vida de Lalo García, un migrante que pasó de los campos agrícolas al Olimpo de la gastronomía mundial. Cuando era niño, Lalo tuvo que trabajar en condiciones «agotadoras, mugrientas y venenosas» en Estados Unidos… Sin formación académica ni grandes recursos, su innato talento y férrea ética de trabajo le empezaron a abrir paso en el mundo que le apasionaba: el de los restaurantes… Pero todo se interrumpió cuando fue deportado a México, un país que debió redescubrir y donde tuvo que empezar de cero. De nuevo.