Naturens smaker #11: Rönn

I sista avsnittet av Naturens smaker är vi framme i minusgraderna på förvintern. Här finns frostnupna rönnbär - och frosten gör dem mildare och sötare.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Det är förvinter, och matletaren i naturen Eva Gunnare kan faktiskt hitta god mat i snö och kyla. Njut ska vi plocka frostnupna rönnbär. Och det är faktiskt inte den enda ätbara nyttighet Eva kan få ut av det trädet.

Reporter är Thomas Öberg.

I podden Naturens smaker följer vi matkreatören Eva Gunnare och reporter Thomas Öberg när de smakar sig fram bland de vilda växterna.