Sveriges mest populära poddar
Master Brewers Podcast

Episode 062: Co-fermentation Trials with S. cerevisiae & B. bruxellensis and the Organoleptic Benefits of Mixed Culture Fermentations

21 min13 november 2017

Nick Mader is on a mission to eliminate "black box syndrome" in regards to mixed culture fermentations. Learn how inoculation rate impacts esters and phenols.

Sponsored By:

Fler avsnitt av Master Brewers Podcast

Visa alla avsnitt av Master Brewers Podcast

Master Brewers Podcast med Master Brewers Association of the Americas (MBAA) finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.