Sveriges mest populära poddar
Mat & Vin-frågan
UtbildningKonst

16. LAGA GOD FISK: Lär av mästerkocken! + Nya Vintips

28 min•29 mars 2021

Möt mästerkocken Nisse Molinder. Är fisken färsk? Hur länge håller den? Du får tips om att handla, förvara och laga fisk rätt.

Så här panerar du fisken smartare. Tips på grava lax så att den blir toppengod. Hör hemligheten bakom Sveriges godaste Skagenröra.

Sveriges främste fiskkock som driver Wedholms och Melanders, berättar också om sin favoriträtt med matchande vin. 


Avsnitt 16: Vita toppviner till fisk >


Mer om mat och vin: Se Vinbetygets nyhetsbrev >


Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram >


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Fler avsnitt av Mat & Vin-frågan

Visa alla avsnitt av Mat & Vin-frågan
83. Goda Bubbel-nyheter och himmelsk bröllopsmeny
•25 min
82. Norsk rockstjärna gör entré på svenska vinscenen!
•27 min
81. Bäst i Test: Sveriges enklaste och godaste efterrätt!
•17 min
80. Förhöj smaken på ditt vin. Matcha mat och vin. Filmtips.
•23 min
79. Fem somriga vintips (99-279kr). Förbannade ICA-dill. Grilltips & presenter.
•32 min
78. Taylor Swifts trick skapar vin-hysteri. Bubbel: Bra och prisvärt.
•24 min
77. Rosévin / Mer matcha mat och vin/ Ny vinstöld!
•27 min
76. Nya fyndviner med lågt pris/ Matchning / Märkligt återbruk?
•23 min
75. Nya Champagnetips: Högre betyg – Lägre pris
•25 min
74. Uppskattade Julklappar – Vin, Champagne och Portvin: 269 - 799 kr.
•21 min

Mat & Vin-frågan med Vinbetyget.se finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.