Sveriges mest populära poddar
Medicinvetarna

Lyssnarfrågan #21: Hur farlig är ultraprocessad mat?

22 min20 november 2024

I somras kom larm om att ultraprocessad mat kopplas till ökad risk för demens. Men vad är egentligen ultraprocessad mat, och hur oroad ska man vara över vilken mat man stoppar i sig? Nutritionisten och forskaren Emma Patterson svarar på veckans lyssnarfråga.

Medicinvetarna med Karolinska Institutet finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.