Historien om restaurangvagnen

Med en kupp fick Kockums ett motsträvigt SJ att satsa på restaurangvagnen. Först erbjöds tågresenärerna matuppehåll, sedan vita dukar och hovmästare som följdes av en ökänd plastmacka.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang och vad som har hänt sett över tid.

I programmet hör du järnvägsexperten Mårten Dunér berätta om restaurangvagnens uppgång och fall.

Reporter Henrik Brandt, tekniker Johannes Oscarsson och producent Karin Grönberg.