Sveriges mest populära poddar
Meny
Meny

Marockansk mat med mor och dotter Benaissa

55 min•6 november 2014

Om avsnittet

Habiba Benaissa och hennes dotter Mina bjuder hem oss till köket i Borås och bjuder på marockansk tortilla, chermila och en riktigt smakrik kefta.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Reporter Nina Frogneborn tar sig an potatisens resa. Kommer ni håg hur det såg ut för bara 10 år sedan i butiken? Då hittade man potatisen lite halvt gömd, långt bak i grönsaksavdelningen. Man kunde välja på en fast och mjölig sort. I dag finns en flora av olika potatissorter att välja bland i små påsar, Amandine, Cherie, sparrispotatis. Potatisen har verkligen gjort en resa och hur gick det till egentligen?

Meny med Sveriges Radio finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.