Валентин Новиков - Как правильно читать состав на упаковке

Из чего делают нашу еду и чего в ней больше: вкусного или полезного? Правда ли, что в колбасе есть всё, кроме мяса? Что такое ГОСТ? Как правильно читать состав на упаковке? И что полезного есть в продуктах с большим сроком годности? Об этом в проекте «Мослекторий» рассказал заведующий кафедрой химической физики функциональных материалов МФТИ Валентин Новиков.

Видеоверсия https://www.youtube.com/watch?v=qQi95CuSHZ8

________________________

Наши ресурсы

https://vk.com/moslectory

https://ok.ru/moslektory

https://lectory.m24.ru

https://www.youtube.com/@moslectory

https://rutube.ru/channel/25023818/