Sveriges mest populära poddar
NRC Onbehaarde Apen
VetenskapNatur

#11: Alles over de tong met Joël Broekaert

1 tim 5 min•6 juni 2018

Wat is het verschil tussen smaak en aroma? Hoe proef je umami? En wat gebeurt er als je zuur niet meer herkent? Onbehaarde Apen gaat deze week op 'tong-expeditie' met culinair journalist Joël Broekaert, die vertelt hoe deze speciale spier proeft én smaakt.

Mee op expeditie? Check onze site voor een lijst ingrediënten.

Presentatie: Lucas Brouwers, Gemma Venhuizen en Hendrik Spiering

Productie: Mirjam van Zuidam

@LucasBrouwers // @hendrikspiering // @GemmaJV // @joelbroekaert

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Fler avsnitt av NRC Onbehaarde Apen

Visa alla avsnitt av NRC Onbehaarde Apen
Apen kunnen mensentaal leren, maar hoe diepgaand zijn die gesprekken?
•43 min
Iemands hersens koken met een energiewapen, kan dat?
•33 min
Waarom wilde Epstein z'n hersens en geslachtsdeel in laten vriezen?
•45 min
Met een zeppelin naar de Noordpool
•41 min
Resistente compostschimmel zorgt voor gevaar in Nederlandse ziekenhuizen
•32 min
Protonenbestraling was de grote belofte in kankerzorg, toch ging het mis
•39 min
Wat is er eigenlijk mis met betweters?
•41 min
56 miljoen jaar geleden warmde de aarde razendsnel op – net als nu
•48 min
De bacteriofaag als wapen tegen gevaarlijke ziekenhuisbacteriën
•31 min
Een levertransplantatie: hoe Jeroens 'kachel' weer aanging
•54 min

NRC Onbehaarde Apen med NRC finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.