Sveriges mest populära poddar
NRC Onbehaarde Apen
VetenskapNatur

Wunderkammer: Dit is waarom cappuccinomelk schuimt

20 min•5 juli 2023

Iedere cappuccinoliefhebber wil graag dat perfecte laagje geschuimde melk. Tegenwoordig kan dat met volle melk, havermelk, sojamelk, magere melk: voor ieder wat wils. Wetenschapsredacteur Laura Wismans worstelde met het creëren van dat mooie laagje en vroeg zich af wat de natuurkunde achter dat opschuimen is. En hoe techniek en melksoort kunnen helpen.

Presentatie: Gemma Venhuizen

Gast: Laura Wismans

Redactie en montage: Elze van Driel

Heeft u vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze ombudsman via [email protected]

Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Fler avsnitt av NRC Onbehaarde Apen

Visa alla avsnitt av NRC Onbehaarde Apen
Hoe test je een nieuwe telescoop op een bergtop vol sneeuw en wind?
•38 min
Apen kunnen mensentaal leren, maar hoe diepgaand zijn die gesprekken?
•43 min
Iemands hersens koken met een energiewapen, kan dat?
•33 min
Waarom wilde Epstein z'n hersens en geslachtsdeel in laten vriezen?
•45 min
Met een zeppelin naar de Noordpool
•41 min
Resistente compostschimmel zorgt voor gevaar in Nederlandse ziekenhuizen
•32 min
Protonenbestraling was de grote belofte in kankerzorg, toch ging het mis
•39 min
Wat is er eigenlijk mis met betweters?
•41 min
56 miljoen jaar geleden warmde de aarde razendsnel op – net als nu
•48 min
De bacteriofaag als wapen tegen gevaarlijke ziekenhuisbacteriën
•31 min

NRC Onbehaarde Apen med NRC finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.