Om avsnittet
Hur har vi ätit genom mänsklighetens historia? Och hur kan vi veta något om det? Stora förändringar i klimatet och andra kriser har ofta tvingat fram förändringar i matkulturen. Vad kan vi i dag lära oss av det? Ett samtal med Sven Isaksson, professor i laborativ arkeologi om vad forntida krukskärvor har att berätta. Programledare är Karin Gyllenklev, vetenskapsjournalist och verksam på Sverige Radio.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Fler avsnitt
Visa alla avsnitt av Öppna föreläsningarÖppna föreläsningar med Stockholms universitet finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.