Perspektiv – allmänbildning du har nytta av.
164. Fakta och myter om sötningsmedel, aspartam och hur din hälsa påverkas.
Borde det finnas gränsvärden för aspartam? Det är en av frågorna jag ställde till dietisten Erik Dunåker - årets allmänbildare 2025 - när han gästade vår allmänbildande podd “Perspektiv”. Vi pratade om fakta och myter om sötningsmedel, hur andra faktorer än mat kan trigga sötsuget och hur hur dietisten minskar sockret i sin egen mat.
Dunåkers bokrekommendationer:
* The Hungry Brain - Stephan J. Guyenet.
* Skitmat : vad det är, varför den gör dig fet och varför du fortsätter att äta den- Jacob Gudiol
* Larmrapporten : att skilja vetenskap från trams - Emma Frans.
“Perspektiv” är en podd från Vad Vi Vet, den populära tjänsten som snabbt gör dig mer allmänbildad i aktuella ämnen. Skaffa ett gratiskonto på vadvivet.se
Lås upp alla avsnitt för så lite som en krona om dagen. Hitta en prenumeration som passar dig påhttp://vadvivet.se/lyssnamer Programledare: Per Grankvist. Producent: Jens Back.
Senaste avsnitt
En liten tjänst av I'm With Friends. Finns även på engelska.