鲜芋仙新老板带来 DQ 经验，中式糖水的连锁化改造有哪些难题？

不久前，主打芋圆和烧仙草的鲜芋仙，在上海开出了一家全新门店，不仅空间更明亮，菜单更精简，还增加了少甜和小规格的更多选择。而就在上个月初，餐饮品牌运营公司 CFB 集团，才刚刚完成对鲜芋仙的控股。CFB 集团近年来常被外界关注的一个重要成绩，就是把销售额一度下滑的冰淇淋连锁品牌 DQ 重新带回增长。不过，许多行业观点认为，改造鲜芋仙的难度会比改造 DQ 更高。CFB 集团这些年是如何让 DQ 重新赢得消费者的？为什么业界会认为中式糖水更难被连锁化改造呢？本期轻解读就与之相关 [06:13]。你平时喜欢喝糖水吗？你觉得糖水店和奶茶店最大的区别是什么？是产品，还是坐下来吃的氛围呢？在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于 DeepSeek、比亚迪、小米和 Deckers 的新动态 [02:10]，欢迎收听！

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