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De la granja a la pantalla: la encrucijada digital de los alimentos locales.

8 min•29 september 2025
Un análisis de los conflictos entre la tradición y la tecnología que redefine la relación entre agricultores y consumidores. Dinis, I. & Quiñonez, E. (2025). Conflicts and challenges in the integration of short food supply chains with digital platforms. Revista Española de Sociología, 34(4), a277. https://doi.org/10.22325/fes/res.2025.277

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