Ris på bordet – en säkerhet för makthavare

Sommarspecial - Maten som bygger Kina: Xi Jinping vill öka självförsörjningen på mat inför en eventuell konflikt med omvärlden.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Hör om hur den den kinesiska staten ser på hot utifrån och varför det är så viktigt med självförsörjning när man samtidigt importerar ris för miljarder kronor. Hör om hur mat på bordet alltid varit ett säkerhetsnät för makthavare. Dessutom - så kommer du aldrig mer bränna fast ris i kastrullen.

Medverkande:
Karin Lei, matbloggare och kokboksförfattare. Hanna Sahlberg Kinakommentator. Björn Djurberg Kinakorrespondent.

Tekniker: Hanna Melander
Programledare: Axel Kronholm
Producent: Marina Nilsson Malmström