[38] LAS PLANTAS DEL FUTURO #DiegoOrzáez

Diego Orzáez es investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de plantas del CSIC en Valencia. Diego y el campo en el que trabaja están viviendo una revolución agrícola con el uso de las tecnologías de edición génica que permiten manipular con precisión los genes de las plantas, y por lo tanto su aspecto y sus propiedades. Se podría decir que trabajan en las plantas del futuro. TEMAS: - Tomates que saben a tomate - Tomates del Perelló - El azar y el tiempo, modificadores clásicos de las plantas - Mejora genética al azar o controlada - El miedo infundado a los transgénicos - Transgénicos vs edición génica de CRISPR - Trigo sin gluten - El tomafran (tomate con aroma a azafrán) - Club gastronómico CRISPR - La entrada de la patata en Europa - Vivir en Holanda - Plantas como biofactorías - Hockey hierba - Música Indie - Ciudad del Cabo y Jerusalén - Confusión sexual con feromonas para evitar plagas LINKS: Sobre la agricultura en el libro ¨Sapiens¨de Harari: https://www.huffingtonpost.es/entry/el-dia-que-la-agricultura-condeno-a-la-humanidad_es_5dbf5c23e4b0615b8a94fbfc.html Toni Granell, especialista en genética del tomate: https://www.d-bruselas.csic.es/entrevista-antonio-granell-2/ Tomates del Perelló: https://www.comunitatvalenciana.com/es/mediterraneo-en-accion/huerta-valencia-tomate-perello Trigo sin gluten: https://celicidad.net/eliminado-trigo-celiacos/ https://cadenaser.com/nacional/2023/10/15/el-trigo-sin-gluten-existe-pero-europa-no-lo-quiere-cultivar-cadena-ser/ International society of molecular farming: https://www.ispmf.org/ Documental hockey femenino oro: https://www.youtube.com/watch?v=L9UPWGaUuds https://www.movistarplus.es/deportes/programa/hockey-del-92-mujeres-de-oro/ficha?tipo=E&id=1868446 Película equipo de waterpolo España 92: “42 segundos”: https://www.rtve.es/play/videos/somos-cine/42-segundos/16205171/ Marta Royo, shook studio: https://www.instagram.com/shookstudio/?locale=es Grupos de música Indie: Love of lesbian: https://loveoflesbianband.com/ Vetusta mola: https://www.vetustamorla.com/ Tomates morados, transgénicos aprobados en USA: https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/tomates-purpuras-aprobado-nuevo-alimento-transgenico-mas-antioxidantes_18759 Lourdes Gómez-Gómez y el tomafran https://doi.org/10.1093/hr/uhac074 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38212507/ ‍ SOBRE DIEGO ORZAEZ: Investigador Senior del CSIC y co-líder del grupo de Genómica de plantas y Biotechnología. Realizó su doctorado sobre Muerte Celular Programada en Plantas (PCD) en el laboratorio de Granell. Como postdoctorado Marie-Curie se unió al laboratorio de E. Woltering en Wageningen (NL) para estudiar la PCD en cultivos de células vegetales. Más tarde se trasladó a la Universidad de Wageningen y se unió al laboratorio LMA de A. Schot, donde comenzó el diseño de plantas como biofactorías de anticuerpos. En 2004 regresó a Valencia con un contrato Ramón y Cajal y se convirtió en científico titular en 2008. Diego está a cargo de los proyectos de investigación de Ingeniería Genética y Biología Sintética. Website: http://pgb.ibmcp.csic.es/people/diego.html Linkedin: https://www.linkedin.com/in/diego-orzaez-a9462a6/ Twitter: https://twitter.com/dorzaez Publicaciones, google scholar: https://scholar.google.es/citations?user=B9BQaNIAAAAJ&hl=es&oi=ao Entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=tHuAagqYPbY Charla pint of science, 2019: https://youtu.be/6-aDLKmf7cw?si=JHCTcHdNQVPyEoSL Seminario: https://youtu.be/bpwbSclBs5Q?si=Hn_OXXOZ2Ar6BJpX Entrevista breve: https://www.youtube.com/watch?v=i05wcWM_H98