Sveriges mest populära poddar

Real Talk with Jesper Ståhl

Utbildning Hälsa och motion

#13 Michael Andersson: Protein, talg och den moderna synen på mat

54 min•13 juli 2026

Årets Kock 2024 Mikael Andersson bakom den nyöppnade restaurangen Sperling gästar för ett samtal om vad bra mat faktiskt är. Vi pratar om proteintrenden, köttets roll, kvalitet kontra kvantitet och varför råvaran alltid är grunden. Mikael delar också med sig av livet som kock på högsta nivå från stjärnkrogar och Michelin till talg, fröoljor och hantverket bakom en riktigt bra måltid.

Produceras av More Than Words

Fler avsnitt av Real Talk with Jesper Ståhl

#12. Emil Thorup: If You Could Only Eat Three Foods Forever, What Would You Pick?

6 juli•1 tim 2 min

#11. Martim Torres: The Honeymoon Period of Every Diet Always Ends

29 juni•1 tim 13 min

#10. Elias Alhar: Kallbad, kryo och rödljus – vad är värt pengarna?

16 juni•1 tim 4 min

#9 Sebastian Berggren: Är bastun det nya gymkortet?

9 juni•56 min

#8 Michael Mece': siffran som förutspår sjukdomar 12 år i förväg

2 juni•1 tim 4 min

#7 Rob Lipsett: Fertility, fasting, and moving toward the sun

26 maj•1 tim 7 min

#6 Magnus Bergman: Elitlöparens bästa råd innan startskottet

19 maj•57 min

#5 Bingo Rimér

12 maj•1 tim 4 min

#4 Mathias Lobendahl

#3. Fredrik Paulún

28 apr.•1 tim 1 min

Real Talk with Jesper Ståhl med Jesper Ståhl finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.