Det hållbara dilemmat – vad har Max lärt sig av offensiva miljöstrategin?

Över hälften av konsumenterna förstår inte hållbarhetskommunikation enligt en färsk studie. Samtidigt saknar nästan hälften av all kommunikation om miljöpåståenden täckning. När alla snackar hållbarhet visar det sig vara lättare sagt än gjort att tillfredsställa såväl konsumenterna som myndigheterna – och inte minst jordklotet. Vad är det egentligen som skaver? Veckans gäst Kaj Török, hållbarhetschef på Max Burgers, berättar om varför han upplever en clash mellan marknadscheferna och hållbarhetscheferna, Max hållbarhetsarbete och varför han inte anser att Max är ett hållbart företag.