Kundmötesparadoxen – och framtidens mat

I veckans avsnitt: Kundernas mötesbetyg avslöjar stor paradox. Mestergruppens vd-rekrytering ger signaler. Och när blir framtidens mat nutidens?
Läs om veckans ämnen här:
● Kedjorna får högst betyg någonsin – då gör kunderna det oväntade: ”Aldrig sett tidigare”
● Experterna om framtidens mat – där insekter och mjölmaskar tar över
● Mestergruppens oväntade värvning skickar en tydlig signal
● Utmanarna målar upp planer – efter storaffärerna: ”Vi är enda kedjan som är entreprenörsdriven”