Ajouter de l’huile dans l’eau des pâtes les empêche de coller, vrai ou faux ?

Est-ce qu’il faut vraiment ajouter de l’huile dans l’eau des pâtes pour les empêcher de coller à la casserole ? 

C'est peut-être ce que nous pourrions appeler la malédiction des pâtes. Spaghettis, coquillettes ou macaronis, il arrive très souvent qu'elles se retrouvent collées les unes aux autres et attachent à la casserole. D'aucuns préconisent alors d'ajouter de l'huile à l'eau de cuisson pour remédier à ce problème. Mais est-ce vraiment la solution ? Melissa vous en dit plus, dans Science ou Fiction.

🧏[Transcription de l'épisode]🦻

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Crédits :

• Musique : Lo Fi Hip Hop 06 et Lo Fi Hip Hop 02, par WinnieTheMoog ; Www Is a Thing, par DJ Quads
• Bruitages et citations : Zapsplat et Zonesons
• Script, voix et montage : Melissa Lepoureau

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