4 juni. Timbros chefsekonom Fredrik Kopsch har varit på resa genom mat-Sverige, mött familjeföretagare, politiker och hembrännare i vardagen, och tillsammans med fotografen Erik Johnsson samlat upplevelserna i en bildrik kokbok. Mattias Svensson samtalar med Kopsch om boken.
Fler avsnitt av SvD Ledarredaktionen
Visa alla avsnitt av SvD LedarredaktionenSvD Ledarredaktionen med Svenska Dagbladet finns tillgänglig på flera plattformar. Informationen på denna sida kommer från offentliga podd-flöden.
