Annika Dahlqvist hos Willgert om LCHF, drevet och upprättelsen | Lördagsintervju 136

Annika Dahlqvist** är en svensk läkare, författare och föreläsare, född 1948. Hon är mest känd som pionjär för LCHF-kosten (Low Carb High Fat) i Sverige.

Hon började själv äta lågkolhydratkost 2004 efter att hennes dotter testat det under sina medicinstudier. Kosten gjorde att hon gick ner i vikt och blev av med flera hälsoproblem, bland annat IBS och inflammationer. Hon började därefter rekommendera LCHF till sina patienter på vårdcentralen, vilket ledde till konflikter med arbetsgivaren och kritik från etablerade forskare och organisationer som Vetenskap och Folkbildning.

2008 godkände Socialstyrelsen lågkolhydratkost som förenlig med vetenskap och beprövad erfarenhet. Dahlqvist har sedan dess föreläst flitigt och skrivit böcker om LCHF, och hon ses av många som den som introducerade kosten i Sverige.

Annika Dahlqvist berättar hur hon upptäckte LCHF-kosten (lågkolhydrat, högfettskost) efter att ha mått dåligt och varit överviktig. Kosten gjorde henne frisk från inflammationer, IBS och andra problem, och hon gick ner 20 kilo. Hon spred budskapet via föreläsningar och media, men blev utsatt för drev från Vetenskap och Folkbildning och etablerade forskare, särskilt efter att hon ifrågasatte vaccin. Hon kritiserar livsmedels- och läkemedelsindustrins inflytande över kostråd och menar att LCHF fortfarande är det bästa för diabetiker och många andra.

…………………..

Stöd Swebbtv:
 
 
Swish 123 535 86 92
Bankgiro 5786-0603 
Bankkonto (månadsgivare) 9060 022 6751 
Donera med kreditkort: https://nyheter.swebbtv.se/donera/
 
Hemsida: https://swebbtv.se
Nyhetssajt: https://nyheter.swebbtv.se
Webbutik: https://butik.swebbtv.se 
 
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev: https://nyheter.swebbtv.se/nyhetsbrev/
 
KONTAKT
[email protected]

BUTIKSÄRENDEN: [email protected] •TEKNISK SUPPORT: [email protected] (appar etc.)